Thé vert
Théiné · Fort
Sencha Fukuyu
Les Sencha (thés façonnés en aiguilles aplaties après un étuvage à la vapeur) sont très appréciés au Japon pour leur saveur rafraîchissante. Cette récolte d'été offre une tasse aux notes végétales puissantes et à l'arôme iodé avec une légère astringence.
Iodé
Végétal
Légume cuit
Épinard
Préparation
Comment infuser.
Température
75°
Celsius
Eau douce — thé délicat
Infusion
2 — 3min
Selon intensité
Adapter à votre goût
Quantité
2–3g
Pour 15 cl
Composition
Ce qu'il contient.
Thé vert (Camellia sinensis) — origine Japon
Conseil de dégustation
Parfait en accompagnement de fruits de mer, poisson cru et fromage de chèvre
Profil sensoriel