La région de Kivu est une zone exceptionnelle pour la culture du café en raison de sa complexité de terroir, de son altitude élevée et des conditions pluviométriques.

C'est la principale région productrice de café arabica en RDC, comptant environ 11 000 producteurs.

 Le café est issu de la région du Nord-Kivu, dans le parc national des Virunga, entre 1500 et 2000 mètres d'altitude, bénéficiant ainsi de conditions uniques pour les amateurs de grands terroirs.

 Les cerises sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques à l'ombre des arbres de la jungle, récoltées à maturité, puis traitées par voie humide et triées.

La province couvre 2,5% du territoire national et compte une population estimée à 6 655 000 habitants, dont plus de la moitié vit en zone urbaine et plus de 68% est âgée de moins de 25 ans.

Région : Kivu

Altitude : 1400m - 2000m

Process : Lavé

Variété : Blend Arabica

Période de récolte : Novembre à Mars