Oh je vous vois venir avec vos gros sabots. Vous vous dites que si vous ne savez pas quoi choisir, autant opter pour « moyen » sans trop prendre de risque. Et vous vous tromperez. La mouture moyenne n’est pas un « entre-deux » confortable entre fine et grosse !
Elle est idéale pour les cafés « filtre » ou les cafetières italiennes. Grâce à sa texture peu moulue, vous dégusterez un café corsé comme on les aime. Ni trop, ni pas assez. Et cette qualité de café en fait la boisson préférée des adeptes du café matinal. A noter que la mouture que vous choisirez dépendra aussi du type de filtre que vous utiliserez !
Et le goût s’en ressentira.