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Am. Centrale
Honduras
Highlands · Marcala
· 1 200 – 1 800 m · Lavé
Caramel, Chocolat au lait, Amande grillée, Agrumes doux
Am. Centrale
Nicaragua – Monbacho
Volcán Mombacho · Granada
· 1 500 – 1 600 m · Lavé
Chocolat au lait, agrumes, caramel, noisette
Am. Centrale
Nicaragua – Quirragua
Nueva Segovia
· 1 500 – 2 000 m · Honey
Cerise, Raisin, Miel, Cassis, Cacao léger
Am. Centrale
Mexique Décaféiné
Chiapas / Oaxaca
· 1 200 – 1 500 m · Lavé
Caramel, noisette, fruits secs, vanille légère
Am. Centrale
Salvador – La Libertad SHG
Apaneca
· 1 500 m · Lavé
Cassis, Poire, Miel de fleurs, Cacao doux
Am. Centrale
Mexique – Veracruz
Coatepec
· 1 200 – 1 700 m · Lavé
Chocolat noir, Amande, Agrumes doux, Caramel